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優しさだけでは、だめなときもある 「優しくいれば大丈夫」 そう信じて、ずっと頑張ってきた ふとした瞬間に、心が折れてしまうことがあります。 相手を思って 空気を読んで 自分の気持ちは後回しにして それはとても美しいこと。 でも同時に、とても消耗...

日常の食事をやさしく整える 小麦粉を使わず、米粉で作るお好み焼き 普段から我が家は、粉ものは米粉にしてます。 「粉もの＝重たい・もたれる」 ✔ 小麦粉不使用・乳製品不使用✔ 体に負担をかけにくい配合✔ 冷めてもおいしく、翌日も食べやすい✔ 家族と同...

心ときめく、いちご時間 子どもも大人も大好きないちご🍓リピートの多い人気フレーバーです。 もちろん、ロースイーツでも人気のフルーツです。 今回は、いちごをたっぷり使って自然発酵の酵素ドリンク🌿 果実をゆっくり発酵させた酵素ドリンク🍓 いちご酵...

毎日の美容ケア を叶える発酵食。 我が家の定番発酵ごはん、納豆麴。納豆×米麴のW発酵で、腸から整える毎日の習慣。酵素と発酵の力で、体も肌もやさしくサポートします。 砂糖いらずの自然な甘みとコクで、ごはん・冷奴・野菜にのせるだけ。「食べること＝...

美容を意識して… 塩麹は、米麹を発酵させて生まれる美容を支える発酵調味料。発酵の過程でつくられるアミノ酸やビタミンB群が、腸内環境を整え、肌や代謝の土台づくりをサポートします。 腸が整うことで、 ✔ 肌のくすみ✔ 乾燥 といった大人の美容悩みにも...

【七草がゆ】 一年の無病息災を願い、体をやさしく整える七草がゆ。食べすぎた胃腸を休ませ、「本来の消化力」を取り戻す時間。 リセットできた体には、酵素を生かしたローフードやロースイーツがすっとなじみます。 無理に頑張らない、削らない。整えてか...

キレイはたんぱく質から…　 肌・髪・爪・体づくり。キレイの土台は、たんぱく質。 年末年始で乱れがちな栄養バランス。年明けこそ、プロテインで内側ケア。 無理に減らさず、必要なものをしっかり補う習慣を。 毎日の プロテイン習慣。 ✔ 食事が乱れがちな...

新しい年の幸せを願っていただく、おせち料理 おせち料理は、一年の始まりに「健康・長寿・繁栄」を願って作られる日本の伝統的なお正月料理です。 一品一品には意味があり、黒豆は「まめに働き、まめに暮らせるように」数の子は「子孫繁栄」昆布巻きは「...

新年を迎える準備 年末・お正月の定番といえば、やっぱりおもち。家族でぺったん、ぺったん。蒸したもち米の香りと、だんだん伸びていくおもちに、自然と笑顔がこぼれます。 つきたてのおもちは、やわらかくて、なめらかで、格別のおいしさ。きなこ、あん...

一年の締めくくりに、心と体を整える年越しそば 年越しそばには、「細く長く健康に過ごせますように」「一年の厄や疲れを断ち切る」という願いが込められています。 大晦日の夜に温かいそばをいただくことで、忙しかった一年を静かに振り返り、新しい年を...