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🔎 ロースイーツとは？ 「Raw」＝加熱せず48℃以下で作るスイーツで、素材の酵素・栄養を保つのが特徴。小麦粉・白砂糖・乳製品を使わず、ナッツ・デーツ・ココナッツ等で甘さと食感を出します。 ロースイーツはこんな人におすすめ ✔ 甘いものがやめられな...

美容を意識して… 塩麹は、米麹を発酵させて生まれる美容を支える発酵調味料。発酵の過程でつくられるアミノ酸やビタミンB群が、腸内環境を整え、肌や代謝の土台づくりをサポートします。 腸が整うことで、 ✔ 肌のくすみ✔ 乾燥 といった大人の美容悩みにも...

【七草がゆ】 一年の無病息災を願い、体をやさしく整える七草がゆ。食べすぎた胃腸を休ませ、「本来の消化力」を取り戻す時間。 リセットできた体には、酵素を生かしたローフードやロースイーツがすっとなじみます。 無理に頑張らない、削らない。整えてか...

年明け、ロースイーツで新しい私へ 新しい一年のはじまり。今年は「がんばる」より、からだにやさしい選択から始めてみませんか? ロースイーツは、精製砂糖・乳製品・小麦を使わず、素材そのものの美味しさを大切にしたスイーツ。 食べるたびに、心もから...

今年最初のロースイーツレッスン 年末年始で…ちょっとお疲れ気味の体と心に。 年明けは体にやさしいロースイーツで内側から整える時間を。 白砂糖・小麦粉・加熱なし。素材そのものの甘さと栄養をしっかり感じられるレッスンです。 ✔ 食べながら整えたい方...

キレイはたんぱく質から…　 肌・髪・爪・体づくり。キレイの土台は、たんぱく質。 年末年始で乱れがちな栄養バランス。年明けこそ、プロテインで内側ケア。 無理に減らさず、必要なものをしっかり補う習慣を。 毎日の プロテイン習慣。 ✔ 食事が乱れがちな...

新しい年の幸せを願っていただく、おせち料理 おせち料理は、一年の始まりに「健康・長寿・繁栄」を願って作られる日本の伝統的なお正月料理です。 一品一品には意味があり、黒豆は「まめに働き、まめに暮らせるように」数の子は「子孫繁栄」昆布巻きは「...

新年を迎える準備 年末・お正月の定番といえば、やっぱりおもち。家族でぺったん、ぺったん。蒸したもち米の香りと、だんだん伸びていくおもちに、自然と笑顔がこぼれます。 つきたてのおもちは、やわらかくて、なめらかで、格別のおいしさ。きなこ、あん...

一年の締めくくりに、心と体を整える年越しそば 年越しそばには、「細く長く健康に過ごせますように」「一年の厄や疲れを断ち切る」という願いが込められています。 大晦日の夜に温かいそばをいただくことで、忙しかった一年を静かに振り返り、新しい年を...

年末もロースイーツ 年末も、体にやさしいロースイーツ。一年頑張った自分の心と体を、ほっとゆるめるご褒美時間に。甘さだけじゃない、整うおいしさを感じて。 今年もロースイーツを通して、「おいしい」と「やさしい」をお届けできたことに感謝します。 ...