日常– category –

「ママ、一緒に作ろう！」 「誰にあげるの？」「パパにもあげる？」そんな会話が飛び交うキッチン。 その一言で始まるキッチン時間。 溶かして、混ぜて、型に流して。完璧じゃなくていい。少しゆがんだ形も、ちょっとはみ出したチョコも、全部が思い出。 ...

恵方巻 恵方巻は節分の日に、その年の「恵方（縁起のいい方角）」を向いて無言で一本丸ごと食べると福を呼び込めると言われている太巻き寿司。 「鬼は外、福は内」 意味もちゃんとあって 切らない＝ご縁・運を切らない 具だくさん＝福を巻き込む 無言＝願...

優しさだけでは、だめなときもある 「優しくいれば大丈夫」 そう信じて、ずっと頑張ってきた ふとした瞬間に、心が折れてしまうことがあります。 相手を思って 空気を読んで 自分の気持ちは後回しにして それはとても美しいこと。 でも同時に、とても消耗...

日常の食事をやさしく整える 小麦粉を使わず、米粉で作るお好み焼き 普段から我が家は、粉ものは米粉にしてます。 「粉もの＝重たい・もたれる」 ✔ 小麦粉不使用・乳製品不使用✔ 体に負担をかけにくい配合✔ 冷めてもおいしく、翌日も食べやすい✔ 家族と同...

心ときめく、いちご時間 子どもも大人も大好きないちご🍓リピートの多い人気フレーバーです。 もちろん、ロースイーツでも人気のフルーツです。 今回は、いちごをたっぷり使って自然発酵の酵素ドリンク🌿 果実をゆっくり発酵させた酵素ドリンク🍓 いちご酵...

毎日の美容ケア を叶える発酵食。 我が家の定番発酵ごはん、納豆麴。納豆×米麴のW発酵で、腸から整える毎日の習慣。酵素と発酵の力で、体も肌もやさしくサポートします。 砂糖いらずの自然な甘みとコクで、ごはん・冷奴・野菜にのせるだけ。「食べること＝...

美容を意識して… 塩麹は、米麹を発酵させて生まれる美容を支える発酵調味料。発酵の過程でつくられるアミノ酸やビタミンB群が、腸内環境を整え、肌や代謝の土台づくりをサポートします。 腸が整うことで、 ✔ 肌のくすみ✔ 乾燥 といった大人の美容悩みにも...

【七草がゆ】 一年の無病息災を願い、体をやさしく整える七草がゆ。食べすぎた胃腸を休ませ、「本来の消化力」を取り戻す時間。 リセットできた体には、酵素を生かしたローフードやロースイーツがすっとなじみます。 無理に頑張らない、削らない。整えてか...

キレイはたんぱく質から…　 肌・髪・爪・体づくり。キレイの土台は、たんぱく質。 年末年始で乱れがちな栄養バランス。年明けこそ、プロテインで内側ケア。 無理に減らさず、必要なものをしっかり補う習慣を。 毎日の プロテイン習慣。 ✔ 食事が乱れがちな...

新しい年の幸せを願っていただく、おせち料理 おせち料理は、一年の始まりに「健康・長寿・繁栄」を願って作られる日本の伝統的なお正月料理です。 一品一品には意味があり、黒豆は「まめに働き、まめに暮らせるように」数の子は「子孫繁栄」昆布巻きは「...